ファイトケミカル
［薬味・ハーブ・スパイス&炭］
ファイトケミカルとは？
野菜・果物・豆類・芋類・海藻類・お茶やハーブなど
植物性食品の色素や香り、アクなどの成分から発見された化学物質です。
何故、身体に良い効果をもたらすのか？
それは活性酸素と深い関係があります。
「ファイトケミカル」を摂取すると活性酸素から
身を守る働きが強くなります。それは身体の抗酸化力・免疫力アップにつながり、健康維持・改善に役立ちます。
どうして活性酸素から
身を守らなくてはいけないのでしょうか。
活性酸素は身体における老化を早めたり、肌のしみを増やしたり、悪性腫瘍（癌）、生活習慣病などと密接な因果関係があるといわれています。それらを防ぐことができる効果が期待できるのが「ファイトケミカル」なのです。また同時にビタミンやミネラルを摂取すると相乗効果が期待できるといわれています。
引用：金町中央病院
薬味・ハーブ・スパイス・ファイトケミカル
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